Das Kurskonzept „LEICHTER! Das Ernährungscoaching“ ist von der Zentrale Prüfstelle Prävention geprüft und zugelassen. Das Kursprogramm zur Vermeidung und Reduktion von Übergewicht umfasst 10 wöchentlich stattfindende Kurseinheiten von jeweils 60 Minuten. Inhalt der Schulungseinheiten sind die Vermittlung von Ernährungswissen nach den jeweils aktuellen Empfehlungen und Beratungs-Standards der DGE sowie das Erkennen und Verändern situationsabhängigen Essverhaltens. Zudem sollen die Teilnehmer zu einer vermehrten Alltagsbewegung und sportlicher Aktivität sowie zur Reduzierung von Inaktivität motiviert werden. Unter Einbeziehung des sozialen Umfeldes und der individuellen Alltagssituation werden mit vielen praktischen Methoden ein verbessertes Koch- und Einkaufsverhalten eingeübt.